Que tal um omelete beeem fofo?

Omelete é ótimo, fica gostoso com poucos ingredientes e é rápido de fazer!

Para o simples omelete ficar mais fofinho e aumentar seu volume uma dica simples: em um pouco de leite morninho colocar uma colher de chá de fermento pra bolo, depois misturar esse leite com os ovos batidos. Não misturar fermento direto no ovo, eles não se dão muito bem, a química deve explicar isso.

Sobre as quantidades… meia xícara de leite dá para um omelete com 2 ovos ;)

Omelete

Mais incrementos para o omelete: ricota, batata (já assada) em rodelas, cenoura ralada, salsinha picadinha, pimenta do reino…. nham nham! Deu até fome!

Ah, se puderem usem ovos caipiras, de galinhas felizes, são bem mais saborosos e acho que mais saudáveis! Para os que moram próximo a UFSC, toda 4-feira tem feira de produtos orgânicos em frente a reitoria, lá vende ovos caipiras, beeem mais baratos que no supermercado.

Bjo!

Obs.: sobre os resfriados, eu estou melhor, o Augusto continua tossindo feito louco! hehe

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Um comentário sobre “Que tal um omelete beeem fofo?

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