Cuca ganha versão de festa: Morango e Chocolate

A cuca é infalível para incrementar um café da tarde no final de semana. Sem muito investimento de tempo e ingredientes é possível criar uma deliciosa cuca com farofa crocante. Os sabores de banana e maçã são as mais tradicionais aqui em casa, mas um dia resolvi inovar e fazer uma versão ideal para aqueles dias de TPM. Nada melhor do que o casamento perfeito entre morango e chocolate para levantar a moral.

A receita da massa e farofa estão neste outro post de Cuca de Banana.

Em cima da massa, colocar os morangos fatiados e pedacinhos de chocolate meio amargo. Por cima de tudo a farofa.

Espero que curtam esta ideia!!!

Um doce abraço, Mari

Morangos fatiados e pedacinhos de chocolate meio amargo deixam a cuca ainda mais deliciosa.

Camada do recheio prontinha e a farofa já pronta espera para entrar em cena

Cobertura total de farofa.

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Capuccino caseiro é tudo de bom!

No friozinho um capuccino é perfeito! Ainda mais se feito em casa, para ser degustado embaixo das cobertas!!!

Neste inverno fiz vários potes da mistura e foi que foi!

Segue receita, adaptada do livro Dona Benta – Comer Bem

3 colheres de sopa de café solúvel
1/8 de xícara de chocolate em pó (pode usar achocolatado mesmo)
1/2 colher de sopa de canela
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de leite em pó

Misturar todos os ingredientes e pronto!

Camadas de sabores

Preparo:
Pode ser usado leite, leite de soja e até água, só esquentar e adicionar o pó do capuccino.
Uma colher de sopa da mistura para uma caneca ou xícara de chá.
Uma colher de chá um mini capuccino, na xícara de cafezinho.

Como nunca dá tempo de tirar uma foto, peguei uma no Google :)

Capucciono - delícia do inverno

 

Bom capuccino a todos :)

Primeira produção de chocolates para Páscoa!

Esses sites de compras coletivas são um fenômeno mesmo! Num belo dia vi a oferta de um curso de chocolates para Páscoa no Centro Culinário Sílvia Nicolau, já conheci pelo programa de TV. Comprei o curso para mim e minha mãe. Fizemos o curso de uma tarde e nos empolgamos para fazer uma produção para a família, rachamos o valor da compra dos ingredientes/equipamentos e tocamos ficha!

Depois de três sábados de produção com mais de 4kg de chocolate derretidos:

Ficamos muuuuuuuuito felizes com o resultado! Gostei mesmo de fazer trufas, tem mais possibilidades de variações (adoro mudar uma receitinha!!). Quem sabe na próxima Páscoa a produção vá além da família :)

Uma doce Páscoa, com muito carinho e tranquilidade :) Forte Abraço!!!

Bolo Calda de Chocolate

Ontem vi uma receita de bolo diferente no Anonymus Gourmet e a pedido do Augusto já testei e deu beeeem certo! É um bolo com calda, até aqui normal, mas o bolo assa já com a calda!! E quando desenforma o bolo tá prontinho, com calda e tudo!

É tipo aquelas receitas que parecem que vão dar errado, mas felizmente deu certo!

Seguem fotos:

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