Bolo Verde da Vó Nanci

Recita nova que deu certo de primeira!!!

De tanto ouvir a Paula Cartoon falar no delicioso bolo verde que sua Vó fazia tive que pedir a receita para testar, afinal um bolo verde não se encontra em qualquer livro de receita ;)

Testei a receita no último domingo, para o café do Dia dos Pais. Sei que não é muito certo testar receita em eventos festivos, mas não aguentei! E deu muito certo, foi um sucesso!!! Ficou super fofinho e com a massinha molhadinha. Doze pessoas comeram e ficaram muito satisfeitas! Ai vai a receitinha mágica do bolo verde:

Bolo Verde da Vó Nanci

Ingredientes:
1 pacote de mistura para bolo de laranja (pronto)
4 ovos
1 pacote de gelatina sabor limão
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento químico

Pré-aquecer o forno a 180°.

Preparo com liquidificador: colocar tudo no liquidificador e bater bem.

Preparo com batedeira (foi o que fiz):
1. Bater bem os ovos até espumar;
2. Acrescentar aos poucos o óleo (sem parar de bater);
3. Acrescentar aos poucos a mistura de bolo de laranja, o iogurte e a gelatina;
4. Por último o fermento.

Usei um tabuleiro 22x33cm.

Assar em forno médio por uns 30 min. Para não ter dúvida que está assado é só fazer o teste do palito, espetar o palito na massa e se sair seco está pronto, se ficar molhado com massa precisa assar mais.

Cobertura (MARAVILHOSA!)
1 lata de leite condensado
suco de 03 limões
Misturar até endurecer e colocar por cima do bolo.

Coloquei raspinhas de limão para dar um charme ;)

Agradecimento especial para Vó Nanci que compartilhou a receita :)

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